Die Mode für Slow Food hat die ganze Welt beherrscht. Dieser Trend wurde geschaffen, um die Menschen zu ermutigen, gesund zu leben und sich gegen die allgegenwärtige Fast-Food-Kultur zu stellen. Anstatt in Eile etwas zu essen, wählen wir sorgfältig aus, was wir essen und wie wir essen. Die Gesellschaft beginnt, Naturprodukte zu schätzen - ihre Bedeutung für Gesundheit und ihr Geschmack.
Was ist Slow Food? Diese Bewegung wurde in den 80er Jahren in Italien gegründet und entwickelte sich sehr schnell zu einer internationalen Organisation, die auch in Deutschland als Slow Food Deutschland e.V. Die Restaurants, die zu diesem Verein gehören, sind verpflichtet, ihren Kunden nur gesunde Lebensmittel aus lokalen Zutaten zu servieren. Die Produkte ökologischen Ursprungs werden am häufigsten verwendet. Eine der Hauptideen von Slow Food ist die Rückkehr zur Tradition, d.h. traditionelles Rauchen, Dünsten oder Marinieren. Dieses Essen ist nicht nur schmackhafter, sondern auch gesünder.
Interessanterweise geht es bei dem Gedanken an Slow Food nicht nur um Essen. Es wird auch darauf hingewiesen, ein ruhigeres Leben zu führen. Ständige Eile, Zeitmangel und Stress sowie ungesundes Fast Food wirken sich sehr negativ auf unsere körperliche und geistige Gesundheit aus. Moderne Menschen sollten für einen Moment innehalten, mehr Zeit in ihr Leben investieren - sich einfach auf die Wiederherstellung und Aufrechterhaltung des inneren Friedens konzentrieren. Nicht ohne Grund enthält das Logo dieser Organisation eine Schnecke. Wenn Sie diesem Trend folgen wollen, fangen Sie am besten mit einem kleinen Schritt an. Das Abendessen gemeinsam mit Ihrer Familie zu haben oder Ihr Telefon auszuschalten und während Ihres Urlaubs keine E-Mails zu lesen, ist ein guter Anfang für den langsamen Übergang zum Slow Food.
Diese Mode hat auch die Food Trucks beherrscht. In mobilen Restaurants wird die Information immer deutlicher, dass Gerichte aus natürlichen Zutaten aus lokalen Bauernhöfen zubereitet werden. Das ist sehr wichtig, weil immer mehr Menschen auf das aufmerksam machen, was sie essen. Mit dieser Mode können echte Köche stark hervortreten, für die das Kochen eine wahre Leidenschaft ist. Heute bevorzugt die Gesellschaft gesunde (!) Burger aus einem Food Truck als aus einem bekannten Kettenrestaurant zu essen. Im Rahmen des Slow Food-Trends sind auch Familienrestaurants und kleine Kneipen in der Welt der Gastronomie der zu finden.
Man sagt, wir sind das, was wir essen. Es liegt tatsächlich darin viel Wahrheit, so dass es sich lohnt, mehr Aufmerksamkeit auf die Lebensmittel zu lenken. Slow Food ist eine Idee, dank der Sie anfangen können, Dinge zu sehen, die wegen der schnellen Lebensweise bisher nicht wahrnehmbar waren. Ein gesünderes Essen und ein ruhigerer Lebensstil verursachen, dass wir uns sowohl körperlich als auch geistig besser fühlen werden - wir werden glücklich sein.
