Der Herbst zeichnet sich durch warme, wärmende Aromen aus, die wir sowohl in Speisen als auch in Getränken verwenden können. Gewürze geben uns auch an den kältesten Tagen einen Schub. Sie sind daher besonders für Food Trucks geeignet.
Die beliebtesten Geschmacksrichtungen
Wie jede Jahreszeit hat auch der Herbst seine eigene Reihe der beliebtesten Geschmacksrichtungen. Dazu gehören Kürbis, Karotte, Ingwer, Zimt, Kardamom, Pflaume, Apfel oder Birne. Wenn Sie Ihre Speisekarte für den Herbst zusammenstellen, sollten Sie auf jeden Fall eine dieser Geschmacksrichtungen in Ihr Restaurant aufnehmen.
Herbstliche Gerichte
Im Folgenden finden Sie einige Ideen für Herbstgerichte, die die Kunden traditioneller Restaurants oder Foodtrucks aufgrund ihrer reichen Aromen und wärmenden Eigenschaften lieben werden. In der kälteren Jahreszeit sind Cremesuppen aller Art der Renner. Ob Kürbis, Pilze oder weißes Gemüse - alles schmeckt köstlich.
Kürbis: Suppen, Cremes, Soßen... Sie werden Sie mit ihrem Geschmack und ihrer Farbe begeistern! Kürbis eignet sich auch hervorragend für Ein-Topf-Gerichte. Sie können auch versuchen, einen Letscho zu machen, der an kalten Tagen sicher gut tut.
Herbst auf süße Art
Es gibt verschiedene Varianten von Herbstdesserts - mit Früchten, Gewürzen oder viel Schokolade. Es ist für jeden etwas dabei! Ein lockerer Kürbis- oder Karottenkuchen muss auf unserer Liste stehen. Nutzen wir auch die Vorteile des Anbaus von Obst wie Äpfeln, Pflaumen oder Birnen. Auch der Zimtkuchen mit heißem Zuckerguss darf nicht fehlen!
Die perfekten Getränke für den Herbst
Wenn man ein Café betreibt, darf man die Getränke im Herbst nicht vergessen. Gewürzkaffees wärmen uns auf und geben uns noch mehr Energie. Auch für Teeliebhaber gibt es ein reichhaltiges Angebot - köstliche wärmende Tees mit Ingwer und Zitrone oder Früchtetees. Das ist es, was der Herbst für uns bereithält! Für besonders kalte Tage eignet sich auch heiße Schokolade, die Erwachsenen und Kindern gleichermaßen schmeckt.
Es ist schwer, die Aromen des Herbstes nicht zu lieben. Dies wird durch die Beliebtheit von saisonalen Gerichten und Getränken bestätigt. Saisonale Artikel werden unsere Kunden sicher erfreuen.
