Der Winter ist eine Zeit, in der die meisten Anbieter von Imbisswagen ihren Betrieb einstellen oder ihren Umsatz verringern müssen. Es gibt jedoch Möglichkeiten, die Winterzeit zu überstehen und die Rentabilität Ihres Lebensmittelanhängers zu erhalten!
Erarbeitung einer Winterstrategie
Um sich auf den Betrieb eines Foodtrucks im Winter vorzubereiten, lohnt es sich, einige Analysen durchzuführen. Denken Sie darüber nach, was Sie auszeichnet? Dank der Einzigartigkeit Ihrer Ideen können Sie eine große Anzahl von Kunden anziehen. Es gibt viele Alternativen, die den Betrieb eines Imbisswagens selbst in der schwächsten Jahreszeit recht rentabel machen können.
Bereiten Sie Ihren Food Truck auf den Winter vor
Wenn Sie im Winter mit einem Food Truck unterwegs sind, müssen Sie sich auf möglichst niedrige Temperaturen einstellen. Lassen Sie Ihren Anhänger warten und Winterreifen aufziehen. Es ist auch eine gute Idee, eine Heizung im Inneren des Anhängers zu installieren, um den Komfort Ihrer Mitarbeiter zu erhöhen, was sich direkt auf die Qualität der von Ihnen servierten Speisen auswirkt.
Catering-Angebot
Um die Wintersaison aktiv zu überstehen, können Sie über eine Ausweitung Ihrer Dienstleistungen nachdenken. Die Schaffung eines einzigartigen Gastronomieangebots wird in einer schwachen Saison für bessere Gewinne sorgen. Vielleicht sind Sie derjenige, der einzigartige Gerichte für Firmenweihnachtsabende, Galas, Mitarbeiter-Mittagessen oder den Silvesterabend zubereitet.
Zusammenarbeit und feste Standortwahl des Anhängers
Eine gute Idee für den Winter ist es, mit einem Unternehmen zusammenzuarbeiten, um mehr Menschen auf Ihr Catering-Unternehmen aufmerksam zu machen. Mieten Sie einen festen Raum und servieren Sie Mittagessen in Bürozentren. Ein guter Standort sollte Ihnen einen stetigen Umsatz und einen festen Kundenstamm bescheren. Vergessen Sie nicht, Ihren aktuellen Standort über die sozialen Medien mitzuteilen, die ebenfalls stets aktiv bleiben müssen.
Der Winter ist die schwierigste Jahreszeit für Imbisswagen, da weniger potenzielle Kunden auf den Straßen unterwegs sind. Daher müssen Sie in dieser Zeit die Besucher durch soziale Medien, einen attraktiven Standort oder ein Catering-Angebot anregen.
