Jeder Besitzer eines Food-Trailers weiß, dass bestimmte Ausrüstungsgegenstände in diesem Anhänger unerlässlich sind. Sie müssen dabei sein, damit der Food Truck gut funktioniert und die Mitarbeiter die Möglichkeit haben, alles sicher und schmackhaft zuzubereiten. Welche Ausrüstung ist in einem Food-Trailer unerlässlich?
Arbeitsplatz - Unverzichtbare Ausrüstung für einen Food Truck
Die Ausstattung eines Food Trucks hängt in erster Linie davon ab, welche Speisen darin zubereitet werden. Es ist wichtig, dass Sie eine Arbeitsfläche haben, auf der Sie das Essen zubereiten können. Auch Geräte wie Grillplatten, Toaster, Fritteusen, Pizzaöfen, Pfannkuchenbereiter, Backöfen oder Kaffeemaschinen können nützlich sein. Was Sie verwenden, hängt von der Art der Küche ab, die Sie in Ihrem Food Truck servieren wollen!
Hinterzimmer - Ausrüstung für Food Truck
Im "Hinterzimmer", oder einfach im hinteren Teil des Anhängers, befinden sich wichtige Geräte wie Kühl- und Gefrierschränke, in denen die verschiedenen Produkte gelagert werden können, die Sie täglich bei der Zubereitung von Speisen verwenden. Wenn Ihr Anhänger etwas größer ist, sollten Sie überlegen, ob sich die Anschaffung eines Geschirrspülers lohnt.
Verkaufsstelle
Es lohnt sich, in Glasvitrinen zu investieren, die dem Kunden einen Überblick über unsere Arbeit geben - das ist für ihn viel attraktiver. Sie können auch Servietten und Besteck an der Verkaufstheke platzieren, die den Kunden immer zur Verfügung stehen sollten.
Weitere Punkte, auf die Sie unbedingt achten sollten, sind die Beleuchtung und die Lüftungsöffnungen. Das Wichtigste bei der Auswahl der Geräte ist, dass sie auf die Lebensmittel abgestimmt sind, die Sie zubereiten wollen. Organisieren Sie den Raum unbedingt so, dass er so günstig und komfortabel wie möglich ist!
